El Subenfriamiento del refrigerante, es la disminución de la temperatura del refrigerante líquido saturado a la salida del condensador y se incrementa hasta la llegada del líquido antes de la válvula de expansión o capilar.

Con esto podemos incrementar la capacidad del refrigerante y será óptima para valores que oscilan entre 5 y 10 °C; Por lo tanto, mejora la capacidad y su eficiencia en el  evaporador al mantener menos cantidad de vapor en la expansión.

Recordemos que en un sistema de refrigeración o ciclo de compresión de vapor, el refrigerante sale del compresor en alta presión y alta temperatura (Puntos 2 al 3 en la imagen). El condensador debe ceder al ambiente o a cualquier medio todo la energía o calor absorbido, además debe saturar al refrigerante a la salida del condensador (Puntos 3 al 4 en la imagen). En este momento el refrigerante se encuentra en fase líquida saturado, en la medida que se puede restar 1°C al refrigerante líquido, este incrementará la capacidad de refrigeración (Puntos 4 al 5 en la imagen) en estos puntos el refrigerante debe ir sólo en líquido antes de entrar a la VXT. Del ciclo que vimos el lado de alta se comprende del número 2 hasta el número 5, la entrada de la válvula de expansión.

En algunos sistemas se utilizan intercambiadores de placa para incrementar la eficiencia del sistema. En sistemas pequeños, como los refrigeradores domésticos, se enrolla el capilar en el tubo de succión para asegurar que el refrigerante que va hacia el evaporador sea líquido subenfriado, y a su vez el refrigerante que regresa hacia el compresor no vaya en líquido.

Existen tres formas de transferir el la energía de acuerdo con la siguiente imagen:

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